loading...
مد لباس،مد ارایش صورت،مد ارایش چشم،مد ارایش
مدیر بازدید : 48 شنبه 28 تیر 1393 نظرات (0)

 

زنان و مردانی که بیشترین کاهش وزن را در جهان داشتند

زنان و مردانی که بیشترین کاهش وزن را در جهان داشتند

زنان و مردانی که بیشترین کاهش وزن را در جهان داشتند اگرچه افراد زیادی در سراسر جهان از مشکل اضافه وزن رنج می برند، اما به خاطر عشق سیری ناپذیر به خوردن و لذت بردن از غذا نمی توان انکار کرد که کاهش وزن یکی از سخت  ترین کارهاست.

 

افراد زیادی برای رژیم گرفتن، پیاده روی رفتن، ورزش کردن، و حتی رفتن به سالن های ورزشی برنامه ریزی می کنند تا وزنشان متعادل شود. اگرچه تلاش های افراد زیادی بی نتیجه می ماند، چونکه نمی توانند مدت زمان زیادی در برابر وسوسه خوردن مقاومت کنند.

 

اما خوب است که هنوز امیدی برای کسانی که فکر می کردند نمی توانند به زندگی ای که قبلا داشتند بازگردند وجود دارد، زمانی که لاغر تر و خوش اندام تر بودند. در اینجا ده نفر را می بینید که بیشترین کاهش وزن را در طول دوران داشته اند و نشان دادند غیرممکن وجود ندارد.

 

10. لیزا مک کی
اگر یک خوراکی اعتیاد آور وجود داشته باشند که بیشتر آمریکایی ها نتوانند بدون آن زندگی کنند آن نوشابه های خنک، شیرین، و گازدار است. این همان چیزی است که باعث اضافه وزن لیزا مک کی هم شده بود، او در گذشته روزی 12 قوطی نوشابه می نوشید و هر بار هم با هر نوشابه 2 تا 3 عدد ساندویچ همبرگر می خورد.

 

خیلی وحشتناک است که انسان در سن 24 سالگی 127 کیلو وزن داشته باشد.این اضافه وزن مشکلات سلامتی از جمله سختی در تنفس را برای لیزا به همراه داشت. این مشکلات سبب شد لیزا عادت های غذایی اش و غذا خوردن در رستوران های مک دونالد را ترک کند. او همچنین کالری مصرفی هر روزش را محدود به 1000 کالری کرد و نیمی از وزنش را از دست داد.

زنان و مردانی که بیشترین کاهش وزن را در جهان داشتند

9. هریت جنکینز
هریت جنکینز 25 ساله مثل خیلی از دختران هم سن و سالش با مشکلاتی روبرو بود: او چاق بود و می خواست وزن متعادلی داشته باشد، اما وزن کم کردن را کار خیلی دشواری می دانست. بدتر از همه به خاطر عادت های غذایی نادرست، وزن زیاد  و سایز بزرگ اندامش نتوانسته بود به آرزویش که معلمی بود برسد.

 

اما او همیشه از یک دوست متشکر است که او را با باشگاه سلامت آشنا کرد و به وزن کم کردنش کمک کرد. طی 18 ماه او 100 کیلو وزن کم کرد و توانست اعتماد به نفسی که همیشه دنبالش بود را به دست آورد.

زنان و مردانی که بیشترین کاهش وزن را در جهان داشتند

8. راب کوپر
راب کوپر نیازمند یک تغییر بزرگ در زندگی اش بود تا یک روز صبح از خواب بیدار شود و شروع به کم کردن وزن مفرطش بکند. اگرچه او بعد از فارغ التحصیلی از دبیرستان می دانست که باید وزنش را کم کند، اما تا زمان تمام کردن کالج و کار کردنش به عنوان راننده تاکسی به این موضوع اهمیت نداد.

 

او بدون اینکه توجهی بکند به وزن 215 کیلو رسید که همین سبب حمله قلبی خفیف در او شد.به گزارش پارس ناز از آن روز به بعد او تصمیم به رژیم گرفتن کرد و فقط با استفاده از روش های طبیعی 136 کیلو وزن کم کرد.

زنان و مردانی که بیشترین کاهش وزن را در جهان داشتند

7. روبرتو انریو
داستان زندگی روبرتو انریو نیز مانند بقیه افراد چاق بود تا جاییکه داشتن یک هدف برای او انگیزه شد تا به سبک زندگی سالم و لاغر شدن روی آورد. او آرزو داشت به تیم ماراتون لندن ملحق شده و در مسابقات شرکت کند. با وجودیکه او 272 کیلو وزن داشت که حتی حرکات معمولی را برایش دشوار می کرد شروع به دویدن ارام، شنا، دوچرخه سواری و دیگر ورزش ها کرد. در این دوران او توانست 159 کیلو از وزنش را کم کند.

زنان و مردانی که بیشترین کاهش وزن را در جهان داشتند

6. دیوید اسمیت
دیوید اسمیت به خاطر اینکه بدون عمل جراحی 82 کیلو وزن کم کرده به شهرت رسیده است، این یک کار طاقت فرسا برای هرکسی است که قصد کاهش وزن دارد. اگرچه دلیل او برای رژیم گرفتن و  ورزش مشخص بود،

 

اضافه وزن این مرد از  آزار و اذیت هایی دوران بچگی ناشی می شد که به خاطر موقعیتش بعد از مرگ مادرش در سن 17 سالگی بدتر هم شد. او رژیم گرفتنش را مدیون دوست دخترش می داند که از او حمایت کرد و مشوقش بود. دیوید تا به امروز نیز وزن خود را ثابت نگه داشته است

زنان و مردانی که بیشترین کاهش وزن را در جهان داشتند

5. میشل هربانکو
شخص دیگری که مورد لطف ریچارد سیمونز متخصص بدنسازی قرار گرفت، میشل هربانکو بود. سیمونز به او کمک کرد وزن 411 کیلو را به 90 کیلو برساند. 19 ماه طول کشید تا او 320 کیلو از وزنش را کند که این یکی از بهترین رکوردهایی بود که در گینس ثبت شد. اگرچه برعکس افراد دیگر در این لیست هربانکو برای از بین بردن چربی هایش متوسل به چندین عمل جراحی شد.

زنان و مردانی که بیشترین کاهش وزن را در جهان داشتند

4. مانوئل یوریب
مانوئل یوریب اهل مکزیک با وزن 560 کیلو یکی از بدترین نمونه های چاقی در طول تاریخ بود، تا اینکه با دکتر بری سییرز، خالق برنامه رژیمی ناحیه ای آشنا شد. او حالا دو رکورد جهانی گینس را از آن خود کرده: سنگین ترین مرد و بیشترین کاهش وزن، دو عنوانی که کاملا متضاد همند.

 

چاقی او با یک عشق معمولی به پیتزا شروع شد و با خوردن ساندویچ و دیگر خوراکی های بی فایده شدت گرفت. او در ماه مارس 2006 235 کیلو از وزنش را از دست داد، به خاطر عشقش کلودیا سولیس دوباره توانست سرپا بایستد.

زنان و مردانی که بیشترین کاهش وزن را در جهان داشتند

3. پاتریک دوئل
پاتریک دوئل اهل نابراسکا آنقدر سنگین بود که لقب مرد نیم تونی را به او داده بودند. بعضی ها می گویند دلیل اضافه وزن زیاد او شغلش بوده، چون او مدیر یک رستوران بود که همین باعث چاقی مفرطش شد. او برای انجام مراقبت های پزشکی و عمل جراحی مجبور شد به شهر دیگری برود.

 

عمل او دو مرحله ای بود، مرحله اول برداشتن  چربی های شکم و اطمینان از اینکه کاهش وزن او دائمی باشد. مرحله بعدی برداشتن چربی های بقیه بدن و کشیدن پوست بود. درنتیجه این دو عمل به علاوه فعالیت های بعد از عمل برای کاهش وزن او بعد از ترک بیمارستان 410 کیلو از وزنش را از دست داد.

زنان و مردانی که بیشترین کاهش وزن را در جهان داشتند

2. رزالی بردفورد
مورد رزالی بردفورد ممکن است در بین افراد زیادی دیده شود، کسانی که از استرس های اجتماعی رنج می برند و عزیزانشان را از دست داده اند. او بعد از مرگ مادرش برای مراقبت به یک پرستار سپرده شد، اما آن پرستار را نیز از دست داد. رزالی برای فرار از غم و اندوه فراوانش به خوردن پناه برد و همین غذا خوردن زیاد باعث شد در سن 15 سالگی 140 کیلو شود.

 

او در سن 20 سالگی ازدواج کرد و  همیشه در خانه می ماند، همین خانه نشینی باعث شد وزنش در طول 8 سال به 544 کیلو برسد. بااین حال او به لطف ریچارد سیمونز که به او ثابت کرد نگرانش است، توانست با کمک ویدئوی های ورزشی و برنامه غذایی 416 کیلو وزن کم کند.

زنان و مردانی که بیشترین کاهش وزن را در جهان داشتند

1. جان براور مینوچ
هیچکس دقیقا نمی دانست که جان براور مینوچ از چه زمانی شروع به چاق شدن کرد، اما در سن 12 سالگی 132 کیلو وزن داشت که در ده سال بعدی زندگی اش بدتر شده و به 178 کیلو رسید. او به خاطر اضافه وزن غیرقابل کنترلش دچار مشکلاتی در ناحیه قلب و شش ها شد و درنتیجه در بیمارستان بستری شد.

 

مورد او غیرعادی تشخیص داده شد، چون از 636 کیلو وزنش را 408 کیلو را آب تشکیل داده بود. او بعد از مرخص شدن از بیمارستان از رژیم روزانه 1200 کالری تبعیت کرد و 419 کیلو از وزنش را کم کرد.

زنان و مردانی که بیشترین کاهش وزن را در جهان داشتند

مدیر بازدید : 23 چهارشنبه 18 تیر 1393 نظرات (0)

رژیمی خاص برای پوست شاداب

 1- بـه سُس اسپاگتی، هویج اضافه کنید. بـا این کــه
وجـود آن اصــلاً حس نمی شود، اما کاروتین موجود در آن
برای پوستتان بسیار مفید است.

2- بـه سالاد، اسفناچ اضافه کنید. اسـفـنـاج بـیـش از
انواع دیگر سبزیجات، کاروتین در خود دارد.

3- هـر روز از یک دسر میوه ای استـفاده کنید که از
مـاست وانیلی و میوه های تازه درست می شود. در این
نــوع دسر از میوه هایی مثل زردآلو، هلو، انبه و پاپایه که
حاوی میزان زیادی کاروتین هستند استفاده می شود.

4- برای درست کردن دسری که برای پوستتان مفید است، هندوانه را به شکل توپی بریده و برای چاشنی از نعناع استفاده کنید.

5- کلم بروکلی تازه را در یخچال نگاه داشته و به صورت پیش غذا قبل از شام بخورید.

6. همیشه شامتان را همراه با میوه صرف کنید. می توانید در سالاد شامتان از زردآلو یا هلوی تازه یا کنسرو شده استفاده کنید.

7- میوه های گرمسیری مثل انبه یا پاپایه را هم امتحان کنید.

8. در پاستا و سالاد گوجه فرنگی از اسفناج تازه یا  کلم بروکلی استفاده کنید.

9. در سُ سالسا به جای گوجه فرنگی از پاپایه استفاده کنید.

10.  آب میوه هایی را برای خوردن انتخاب کنید که از میوه هایی با کاروتین بالا درست شده باشند. به جای خوردن همان آب سیب یا آب پرتقالی همیشگی، انتخاب های خود را وسیع تر کنید.

یک رژیم غذایی مفید برای پوست شما
دوست دارید بدانید که برای داشتن پوستی نرم، صاف و بی لکه چه باید بکنید؟ باید بدانید که بدون اصلاح رژیم غذاییتان، هیچیک از محصولات بهداشتی پوست در جهان نمی توانند سلامت پوست شما را تضمین کنند. در اینجا می خواهیم رژیم غذایی را به شما معرفی کنیم که باعث شادابی و سلامت پوست شما می شود.

* ماهی حاوی روغنی است که باعث تقویت پوست می شود. در این رژیم، برای ناهار و شام ماهی خورده می شود تا صافی و درخشندگی پوست تامین شود.

* بذر کتان حاوی مقدار زیادی اسید چرب امگا 3 می باشد که برای سلامتی پوست بسیار موثر است. در این رژیم غذایی این ماده را به سیریال صبحانه اضافه می کنند.

* ویتامین A برای حفظ سلامتی پوست ضروری است. در این رژیم از هویج، سیب زمینی شیرین، کدوی زمستانی، کلم بروکلی، اسفناج، و کلم پیچ و همه ی سبزیجاتی که حاوی ویتانمین A هستند استفاده می شود.

* ویتامین E نیز برای سلامتی پوست مفید است. این رژیم حاوی خشکبار، از جمله فندق و بادام می باشد. 

صبحانه

انتخاب اول:

- شوربای آرد جو دوسر که با سرشیر و یک قاشق غذا خوری روغن کتان مخلوط با ذغال اخته درست می شود.

- آب پرتقال

انتخاب دوم:

- سیریال کامل همراه با سرشیر، توت فرنگی و یک قاشق غذاخوری روغن کتان

- آب گریپ فروت

انتخاب سوم

- گرانولا کم چربی مخلوط با یک قاشق غذاخوری روغن کتان و پودر مخلوط میوه، همراه با ماست ساده

- آب گوجه فرنگی به همران لیمو

ناهار

انتخاب اول

- 3 اونس تن مخلوط با یک قاشق مایونز کم چرب، گوجه فرنگی خرد شده، کرفس، هویج و فلفل سبز

- دو فنجان کاهو از قسمت های سبزتر برگ

- یک قطعه نان گندم به همراه دو قاشق چای خوری مارگارین  تهیه شده با روغن زیتون

- یک فنجان سرشیر

انتخاب دوم

- سالاد میگوی کباب شده با سُس ویناگرته

- هویج کوچک

- 6 بیسکوییت

- یک فنجان سرشیر

انتخاب سوم

- بوقلمون

- ½ فنجان سُس سالسا به همراه یم فنجان فلفل زرد، سبز و قرمز

- یک فنجان سرشیر

عصرانه

یکی از این موارد را می توانید انتخاب کنید:

- سیب تازه، پرتقال یا نارنگی

- یک مشت آجیل

-  ½ فنجان آجیل، میوه خشک یا چوب شور

- یک فنجان ماست به همراه ذغال اخته، تمشک یا توت فرنگی

- 6 هویج کوچک

شام

انتخاب اول

- فیله پخته شده

- ½ فنجان برنج قهوه ای

- یک فنجان اسفناج بخارپز شده به همراه آبلیمو، سیر و فلفل

- پودینگ وانیلی، با توت

- چای سبز

انتخاب دوم

- گوشت گاو

- ½ فنجان شربت توت فرنگی

- چای سبز

انتخاب سوم

- گوشت خوک

- ½ فنجان پوره سیبزمینی

- ½ فنجان کلم بروکلی بخارپز شده به همراه روغن زیتون و سیر

- ½ فنجان ماست

- چای سبز

بایدها و نبایدها

بایدها:

*  روزی حداقل 8 لیوان آب بنوشید. می توانید آن را با کمی لیموی تازه طعم دار کنید.

*  حداقل هفته ای سه بار از غذاهای دریای استفاده کنید، چون روغن موجود در ماهی باعث درخشندگی و تقویت پوست می شود.

*  حداقل روزی شش میوه بخورید. (میوه ها را از انواع و رنگ های مختلف انتخاب کنید—گوجه فرنگی قرمز، فلفل سبز، پرتقال)

*  دقت کنید که حتماً 20 تا 30 درصد کالری های رژیم غذاییتان از چربی های سالم مثل روغن زیتون، آوکادو، روغن کانولا  تشکیل شده باشد.

*  هرروز از کرم های ضد آفتاب استفاده کنید. مهم نیست که هوا چطور باشد یا کجا زندگی کنید.

*  هنگام رفتن بیرون از منزل حتماً ار کلاه های سایبان دار استفاده کنید تا از برخورد مستقیم آفتاب به پوست صورتتان جلوگیری شود.

مدیر بازدید : 23 چهارشنبه 18 تیر 1393 نظرات (0)

ابهاماتی درباره فراورده های شیر

شیر به عنوان "یک غذای کامل" شناخته می شود و علاوه
بر ایـن بسیـار مـغـذی هـم هسـت. در سـالهای اخیر جمله
"شـیـر گـاو فـقط مخصوص گوساله هاست" به صورت شعار
محکم گروه های مختلف پزشکی درآمـده است. آنها معتقد
هسـتـند کــه شیر چیزی نیست جز یک "سم کشنده." اگر
شـمـا طـرفــدار این گروهک ها هستید و تصور می کنید که
شیر عامل به وجود آمدن بسیاری از بیماری های خطرناک است در این قسمت دعاوی که در مقابل شیر قد علم کرده اند را بیان نموده و به آنها پاسخ داده ایم.

فرضیه: فراورده های لبنی خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش میدهند.

حقایق: اگر شما میزان زیادی شیر و پنیر استفاده می کنید، این احتمال وجود دارد که کلسترول خونتان افزایش پیدا کند. این درست است؛ اما شما هر غذایی که دارای چربی های اشباع شده باشد را مصرف کنید، احتمال افزایش کلسترول خون در آن وجود دارد. مخالفان شیر معتقدند که شیر همان شیر است اما همانطور که می دانید امروزه فراورده های کم چرب و یا بدون چربی آن تولید می شود که کلسترول خون را به میزان زیادی افزایش نمی دهند. در حقیقیت شواهدی وجود دارند که حاکی از آن است که حتی درون شیر مواد و ترکیباتی وجود دارد که می تواند به پایین آوردن کلسترول خون نیز کمک کنند. (البته در شیرهای پرچرب میزان چربی بر روی این مواد غلبه دارد) و از آنجایی که شیر سرشار از کلسیم و منیزیم می باشد به بهبود بیماری فشار خون نیز کمک می کند.

اما مخالفان شیر همواره در نشریه های مختلف مربوط به سلامتی دعاوی را به چاپ می رسانند که گویای این مطلب هستند که حتی انواع کم چرب شیر باز هم خطر بیماری ها و حملات قلبی را افزایش می دهد. اما مقالات آنها اغلب ساده انگارانه و گمراه کننده می باشد. بر اساس تحقیقی که در 32 کشور در مورد مصرف شیر و بروز بیماری های قلبی انجام شده هیچ چیز بر ضد شیر ثابت نشده. دلایل بروز بیماری های قلبی آنقدر گسترده بوده اند که دیگر جایی برای شیر باقی نگذاشتند. همچنین در این تحقیقات مشخص نشده بود که چه نوع شیری ( کم چرب و یا پر چرب) در کشورهای مصرف کننده مورد استفاده قرار می گرفته.

فرضیه: فراورده های لبنی ریسک ابتلا به سرطان تخمدان را افزایش می هند.

حقایق: تحقیقات نشان می دهند که میان لاکتوز ( قند شیر) و گالاکتوز ( یکی دیگر از قندهای موجود در شیر) وسرطان تخمدان ارتباط وجود دارد. این در حالی است که سایرین هیچ گونه اعتقادی به این قضیه ندارند. یکی از تحقیقات معتبری که در ژورنال بیماری های مسری در آمریکا صورت پذیرفته، این ادعا را به طور کلی رد می کند. به این معنا که ثابت شده است خانم های با سرطان تخمدان مقدار بیشتر و یا کمتری را نسبت به همنوعان سالم خود مصرف نمی کردند.

فرضیه: فراورده های لبنی به طور کلی ریسک ابتلا به سرطان را افزایش می دهند.

حقایق: مشکل از شیر نیست بلکه به خاطر کل مقدار چربی مصرفی بدن می باشد. برای نمونه، میزان زیاد چربی ریسک ابتلا به سرطان روده و ریه را افزایش می دهد. اما برخی مطالعات نشان می دهند که شیرهای کم چرب می توانند به نوعی ریسک ابتلا به سرطان ریه را کاهش دهند. در حقیقت آزمایشاتی که بر روی حیوانات انجام شده نشان داده اند که ترکیبات شیر می توانند رشد سرطان را متوقف کنند. به علاوه شواهدی بر این اساس که شیر ریسک ابتلا به سرطان روده را نیز کاهش می دهد، وجود دارد. کلسیم و ویتامین  D که در شیر وجود دارد از روده در برابر بیماری ها محافظت می کند.

فرضیه: فراورده های لبنی ریسک ابتلا به دیابت در سنین پایین را افزایش می دهند.

حقایق: این یکی از وحشتاناکترین دعاوی بود که چند سال پیش از طرف گروهی از پزشگان مخالف شیر، بیان شد. مرحوم دکتر "بنجامین سپاک" نیز جزئی از آنها بود.  آنها در حقیقت مخالف مصرف هر گونه محصولاتی که از حیوانات بدست می آید، بودند. این حقیقت دارد که در تحقیقی که در سال 1992 به پایان رسید تثبیت شده بود که پروتیین مخصوصی که در شیر گاو وجود دارد مستقیما باعث واکنش غیر طبیعی کودکان به طور ژنتیکی شده و نوعی سلول های انسولین ساز در آنها شروع به تکثیر می کند. اما تحقیقات وسیع تر در این زمینه هیچ گونه ارتباطی را بین دیابت در کودکی و شیر ثابت نکردند. تنها ثابت شد بچه هایی که از شیر مادر تغذیه می کنند ریسک کمتری در ابتلا به دیابت دارند. هیچ مقام رسمی اعلام نکرده بود که چنین کودکانی به هیچ وجه از لبنیات و یا شیر گاو استفاده نمی کرده اند.

فرضیه: شیر باعث ایجاد خلط در گلو می شود.

حقایق: شواهد علمی اظهار می دارند: خیر، اینگونه نیست. این تصور غلط به این دلیل ایجاد شده که پس از مصرف شیر، به دلیل جنس خاص آن در دهان باقی مانده و کل سطح داخلی آنرا می پوشاند. در تحقیقی که در استرالیا انجام شد به تعدادی از افرادی که معتقد بودند شیر باعث ایجاد خلط می شود، مقداری شیر کاکائو و یا شیر سویا داده شد، البته بدون اینکه خودشان متوجه شوند. کسانی که شیر خالص خورده بودند اظهار می داشتند که دهان آنها لزج شده و خلط در گلویشان به وجود آمده، اما آن عده دیگر که شیر سویا و یا انواع مشابه آنرا مصرف کرده بودند نیز چنین ادعایی داشتند؛ بنابراین ما نمی توانیم با این روش شیر گاو را تحریم کنیم و به سرزنش آن بپردازیم. اگر احساسی که بعد از خوردن شیر در دهانتان ایجاد می شود را دوست ندارید و یا تصور می کنید که آب دهانتان آنقدر سنگین می شود که قورت دادن آن برایتان مشکل است، بنابراین تمام این عوامل دلایل دیگری هستند که از شیر کم چرب یا بدون چربی استفاده کنید.

فرضیه: فراورده های لبنی در حقیقت ریسک ابتلا به پوکی استخوان را افزایش میدهند.

حقایق: این تصور اشتباه در بسیاری از کشورها نظیر چین که تا حدود زیادی از سبزیجات تازه استفاده می کنند و به ندرت از فراورده های لبنی بهره می برند و به طور عادی پوکی استخوان در بین ساکنان آن وجود ندارد، بیان می شود. البته در این مطالعات تضادهایی هم دیده شده است:  بسیاری از بررسی ها نشان داده اند که مصرف کلسیم زیاد (به ویژه از طریق لبنیات آنهم در دوران جوانی) باعث ساخته شدن استخوان های محکم می شود، اما برخی آزمایشات هم وجود دارند که نشان میدهند فراورده های لبنی و یا مصرف کلسیم به هیچ وجه از شکسته شدن استخوان های لگن جلوگیری نمی کنند. یکی از دلایل شاید این باشد که شیر سرشار از پروتیین است که پروتیین خود باعث می شود تا کلسیم بیشتری  ( کلسیوم در بدن نقش مهمی را در متراکم شدن بافت های استخوانی بازی می کند) از طریق ادرار دفع شود. البته کلسیمی که در شیر وجود دارد خیلی بیشتر از آن است که پروتیین بتواند بر آن غلبه کند. عوامل وراثتی نیز تاثیر چشم گیری بر روی این مطلب می گذارند. اکثر محققین همچنان  مصرف لبنیات را به تمام افراد توصیه می کنند. ( البته به همراه تمرینات ورزشی و در صورت لزوم مکمل های حاوی کلسیم) و آنرا به عنوان بهترین راه در جلوگیری از پوکی استخوان معرفی می کنند.

فرضیه: افرادی که در هضم لاکتوز مشکل دارند، می توانند لبنیات مصرف نکنند.

حقایق: بسیاری از افراد تصور می کنند که به هیچ وجه نمی توانند لاکتوز ( قند شیر) را هضم کنند. آنها نمی دانند که نفخ شکم و ناراحتی های معده ای تنها به دلیل لاکتوز موجود در شیر نمی باشد. البته باید توجه داشت که دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که کسانیکه به هیچ وجه نمی توانند لاکتوز را تحمل کنند به راحتی می توانند روزی 1 تا 2 فنجان شیر در بین وعده های غذایی خود میل کنند. البته اگر این افراد باز هم با مشکل برخورد کردند می توانند از انواع شیرهای کم لاکتوزی که امروزه در بازارها به وفور یافت می شود، استفاده کنند.

راه شیری
شیر و سایر فراورده های لبنی سرشار از کلسیم می باشند و نه تنها می توانند استخوان های شما را در سلامت کامل نگاه دارند، بلکه می توانند از فشار خون، بیماری های قلبی، سرطان روده و حتی دیابت نیز جلوگیری کنند. آنها همچنین یکی از منابع مهم سایر مواد مغذی نظیر ریبو فلاوین، ویتامین A , D و چند ماده معدنی دیگر نیز می باشند. شیر و سایر محصولاتی که از آن بدست می ایند به طور قطع دارای مقادیر فراوانی چربی هم می باشند، به همین دلیل است که کودکان بالای دو سال و بزرگسالان بلید از شیرها و ماست های کم چرب (1%) یا بدون چربی استفاده کنند.

مدیر بازدید : 16 چهارشنبه 18 تیر 1393 نظرات (0)

چگونگی حفظ رژیم غذایی

بسـیـاری از رژیـم هـای مـعـجـزه آسـایـی کـه هـر روزه مـعـرفی
میـشـوند هیچ گاه نمی توانند تاثیرات پایداری را در امر لاغری،
بر روی فرد ایجاد کنند. بـهـمین دلیل بهتر است که آداب غذایی
خود را در طول زمان تغییر دهید و انتخابـهـای غـذایی خود را بر
اساس مدارک علمی و نه برپایه قهرمانان امور تغذیه، برگزینید.

بالاخره تابستان نیز از راه می رسد و بیشتر افراد دوست دارند
که اندام های زیبایی داشته باشند. مصرف غذاهای سالم و کنترل رژیم غذایی به شما این اجازه را می دهد که اندام جذاب خود را برای کنار دریا آماده نگه دارید. در این قسمت 3 راه متفاوت برای نگه داشتن یک رژیم غذایی سالم را شرح می دهیم.

غذاهای متنوع میل کنید
استفاده از انواع و اقسام مختلف غذاها فواید بسیار زیادی را در بر دارد. پیش از هر چیز شما می توانید مطمئن باشید که تمام ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را مصرف نموده اید، همچنین از این راه مواد مورد نیاز بدن برای مقابله با بیماری های متفاوت نیز را به آن رسانده اید.

به عنوان مثال زمانی که از میوه های مختلف استفاده می کنید، مواد مورد نیاز بدن را به طور کامل جذب خواهید کرد. زمانی که یک سیب را گاز می زنید میزان معینی فلاونوئید (ترکیباتی که برای عملکرد و شاداب نگه داشتن قلب مفید هستند) را به آن می رسانید. با توجه به خواص بیشماری که در میوه ها یافت می شود، پرتقال نیز یکی دیگر از میوه هایی است که بسیار مغذی بوده و دارای فواید بسیار زیادی می باشد.

پرتقال حاوی ویتامین C ، نوعی فیبرهای مخصوص و مقداری فلاونوئید می باشد که روی هم رفته از ابتلا به انواع خاصی از سرطان ها جلوگیری می کند. از سوی دیگر موز نیز به عنوان منبع خوبی برای پروتئین به شمار می رود. انگور، انبه، و میوه های خانواده توت (توت فرنگی، شاتوت و …) فواید بیشماری را دارا هستند.

خوردن انواع میوه ها یکی از راه هایی است که شما با به کار گیری آن در یک رژیم غذایی سالم می توانید مواد مورد نیاز بدن را به آن برسانید. استفاده از تنوع و مصرف مواد خوراکی متفاوت یکی از مهمترین راه های حفظ تندرستی است.

سعی کنید به جای غذاهایی که در کره و یا روغن سرخ می شوند، از غذاهای تازه استفاده کنید. به عنوان مثال سعی کنید اسفناج و سایر سبزیجات را به صورت سالاد مصرف کنید. در این سبزی های سبز پر رنگ میزان زیادی کارتوتنوئید وجود دارد که از ایجاد آب سیاه چشم (یکی از مهمترین دلایل ایجاد کوری در میانسالی) جلوگیری میکند.

غذاهی واقعی بخورید نه اینکه صرفا چیزی خورده باشید
دانشمندان و محققان در سراسر جهان در حال بررسی انواع مختلف غذاها و تاثیر آنها بر روی زندگی و سلامت افراد می باشند. آنها مکمل های غذایی بیشماری را وارد بازارهای جهانی می کنند اما باز هم معتقد هستند که این محصولات به هیچ وجه نمی توانند جای مواد غذایی که در طبیعت یافت می شوند را بگیرند. این مواد میتوانند کمبود ویتامین و پروتئین را در بدن جبران کنند اما نکته این جاست که فقط در صورتی جواب می دهند که شما آنها را به همراه مخلوطی از غذاهای موجود در طبیعت استفاده کنید تا به نتیجه دلخواه دست پیدا کنید.

مثلا هنگامیکه شما از یک مکمل غذایی گیاهی استفاده می کنید، شاید تا حدودی از ویتامین هایی که برای نمونه در "بروکلی" وجود دارد را به بدن خود رسانده باشید اما به طور قطع هیچ گاه نمی توانید تمام خواص بروکلی به ویژه فواید ضد سرطان بودن آنرا دریافت کنید.

خوردن غذاهای طبیعی حتی برای آندسته از افرادی که ورزش می کنند و می خواهند بدن های تنومندی را برای خود درست کنند ضروری است. هیچ چیز جای مرغ و ماهی واقعی را نمیگیرد حتی محلولهای های مملو از پروتئین. به همین دلیل بهتر است به یک رژیم غذایی متعادل بچسبید و اگر به کمبود یکی از مواد معدنی و یا ویتامین ها مبتلا شدید آنگاه از مکمل ها کمک بگیرید.

تمرین در کنترل میزان غذای مصرفی
برای سالم ماندن کنترل میزان غذایی که مصرف می کنید جزء یکی از عوامل مهم به شمار می رود. سعی نکنید به خاطر صرفه جویی در هزینه ها، خودتان را چاق کنید. یکی از کارهایی که امروزه خیلی رواج پیدا کرده این است که اگر بسته های غذایی بزرگتری را خریداری کنید هزینه کمتری باید در قبال آنها پرداخت نمایید. برای مثال یک شیشه نوشابه برای دادن وزن اضافه به یک خانواده 4 نفره به اندازه کافی زیان آور میباشد. یک پرس غذای کامل آنقدر زیاد است که شما بتوانید مادر، پدر و کل همسایه هایتان را سیر کنید.

بهترین راه برای کنترل میزان مصرف این است که کم بخورید اما وعده های غذایی تان را افزایش دهید. میزان غذایی را که می خواهید مصرف کنید را از قبل معین کرده و مطمئن شوید که هر 3 ساعت یکبار میان وعده سالمی می خورید. این کار سبب میشود که شما آنقدر گرسنه نباشید که مجبور شوید پیش از رفتن به رخت خواب یک وعده کامل و حجیم غذایی مصرف کنید. انجام این کار در دراز مدت باعث می شود که میل شما به خوردن غذاهای ناسالم نیز رفته رفته از بین برود.

خوشبختانه نکاتی را که در این قسمت برای شما ذکر کردیم کمک می کنند که شما بتوانید از یک رژیم غذایی سالم پیروی کرده و در عین حال از غذاهایی که می خورید لذت نیز ببرید. به خاطر بسپارید که باید تعادل را در مصرف مواد مورد نیاز بدن برقرار سازید. به ذائقه خود اهمیت دهید، ورزش کنید و بدن خود را به فعالیت وادارید. .

اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    آمار سایت
  • کل مطالب : 44
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 17
  • آی پی دیروز : 0
  • بازدید امروز : 4
  • باردید دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 5
  • بازدید ماه : 21
  • بازدید سال : 51
  • بازدید کلی : 9,550